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Mi gallo Pepito

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             Íbamos con Julia a ver a mi mamá que trabajaba en el Hospital Juan Domingo Perón de Tartagal - Salta. Al frente del hospital, había una veterinaria que en ese momento vendía pollitos. Nos frenamos con Julia y le dije: Quiero uno!!!!! - Julia, que me cuidaba desde hacía un par de años y que me malcriaba, me compró uno. - El pollito negrito quiero! - le dije - y así fue, como Pepito llegó a nuestras vidas. Vivíamos en un dpto muy amplio pero depto al fin. Apenas pasabas la puerta de entrada, el olor a pollo inundaba la casa. Te impregnaba las fosas nasales y lo único que podías oler era el olor a pollo, como vivir en un criadero. Yo llamaba a Pepito y Pepito venía cual perro obediente. Era diminuto, tenías que mirar todo el tiempo al piso para no pisarlo.           Con Pepito vivimos muchas aventuras, una de ellas fue llevarlo a mi Colegio para presentar un trabajo de la escuela sobre aves. Entre con Pepito dentro de una cajita de zapatos y nadie se dio cuenta de su presenci

Mi lugar....

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 Hola!!! Gracias por pasar y tomarte el tiempo de leerme. Hoy mientras hacía una publicación en Instagram con la foto de mi casa de té, pensé que era un buen momento para hacer este post. Cómo surgió Firenze? Cómo surgió este lugar...que es mi lugar. Y antes de arrancar, les dejo la música que sonó en el día de la inauguración  TAP HERE Era el año 2012, había sido mamá hacía muy poco. Tenía a disposición un local que pertenecía a mis papás y que ellos querían que usara para mi futuro emprendimiento.  En ese momento, pensaba en una casa de té con servicio de pastelería que era lo que yo sabía hacer. Pero como el nombre lo dice, una casa de té, sin saber de té no era una casa de té. Ese fue el motivo por el cual, entré a buscar sobre el té y me topé con una escuela que daba cursos sobre esta bebida en Rosario. Me inscribí en un curso de Tea Designer y mientras en Firmat la arquitecta trabajaba en los planos de la casa de té con el enfoque en la pastelería; mi mamá, Salvi que tenía sólo u

Mi primer fracaso

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Hola a todos!!! Gracias por pasar por aquí y tomarse el tiempito para leerme. Les dejo un poco de música para acompañar la lectura, por lo general les voy a ir compartiendo lo que siempre escucho, parte del mix que me acompaña todos los días mientras trabajo MÚSICA Hoy les voy a contar la anécdota de mi primer fracaso. Se dice que podés tener muchos éxitos, pero el primer fracaso lo recordás siempre 😄  Los sitúo en tiempo y espacio. Ciudad de Córdoba, año 2020, tenía 20 años, acababa de renunciar a mi trabajo de profesora de gastronomía en Celia EIG.  Mi renuncia no se debió a nada en particular, simplemente fue un año maravilloso que en un punto me pasó por encima. Mis horas de sueño se reducieron a 3 horas por día, vivía cansada, con dolor en todo el cuerpo, siempre fui y soy muy exigente con lo que hago, es por ello que me puse más tareas al hombro de lo que podía aguantar. Los años me fueron poniendo en eje (creo 😕), cuestión que, volviendo al relado, llegué un día a la oficina

El diario de una emprendedora

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Hola!!! Gracias por pasar por aquí. Este espacio está destinado a conocer más sobre mi vida como emprendedora. Hace 9 años que emprendo "oficialmente" pero mi vida como emprendedora inicia a mis 9 años cuando comencé a vender pulseritas y collares.  Me presento, mi nombre es Florencia, nací en Capitán Bermudez, Santa fe. Cuando estaba por cumplir mi primer año de vida, con mi familia nos mudamos a Tartagal, Salta. Allí viví los 12 años más importantes de mi vida, aprendí a hablar, a caminar, conocí a personas que estimo muchísimo y que añoro hasta el día de hoy.  Como les adelanté en el primer párrafo, este blog funcionará como diario personal de una emprededora. A lo largo de estos 9 años me han pasado muchísimas cosas, muchas anécdotas lindas, otras no tanto. Muchas veces tuve que hacer de detective, otras de malavarista y muchas de pulpo para llegar a tiempo con todo lo que tenía que hacer. Fui aprendiendo paso a paso, error a error, sufrí estafas, conseguí amigos que lueg